Oběd už dávno není jen pauza mezi meetingy. Pro spoustu lidí je to chvilka, kdy si chtějí vydechnout, dobře se najíst a ideálně zajít i do podniku, který potěší i jinak než jen chutí na talíři. Právě takovým místům říkáme top podniky. Jak je ale poznat?
Nejde jen o to pozdravit a přinést jídlo včas. V top podniku obsluha pozná, když si nevíte rady s výběrem, doporučí a rovnou váš pokrm napáruje se sklenkou nějakého dobrého pití. To vše s úsměvem, i když má plné ruce práce.
Dobrý podnik je čistý a příjemný. Skvělý podnik si umí hrát i s těmi nejmenšími detaily. Vlastní, brandovaná keramika, konzistentní design interiéru, meníček i sociálních sítí. Prostě oběd vyladěný v každém směru. A myslí i na to, když si jídlo berete s sebou, protože ho zabalí ve stylové REkrabičce.
Voda zdarma, pečivo s domácím máslem, drobný amuse bouche. To nejsou samozřejmosti, ale jeden z dalších způsobů, jak ukázat, že podniku na hostech opravdu záleží.
Vratné obaly, jako jsou REkrabičky, jsou dnes standardem. A pak jsou tu sezónní suroviny, zelenina od lokálního farmáře nebo vlastní fermentované přílohy a nápoje. Udržitelnost není vždycky hned na první dobrou vidět, ale rozhodně ji poznáte na chuti.
Top podnik ví, co frčí, a nebojí se to ukázat. Má na menu originální kombinace chutí, občas překvapí netradiční surovinou nebo vlastním twistem na známé jídlo, ale přitom si drží kvalitu a svůj charakter, díky čemuž se hosté rádi vrací znovu.
Jídlovice – Každý týden jiné menu, které připravuje zkušený kuchař, co vařil i pro michelinskou restauraci. Najdete tu českou klasiku, varianty pro vegetariány i pokrmy bez lepku.
Chutnej – Nabízí veganské dobroty z lokálních a sezónních surovin. Navíc fermentují, nakládají a hrají si s chutěmi v laskavém prostředí, kde je radost si vychutnat oběd i odpolední kávu.
Delitree Food and Wine – Stylový podnik, který umí perfektně sladit lokální suroviny, chutě a interiér. Každý chod tu vypadá i chutná tak dobře, že si ho prostě budete muset vyfotit.
Všechny tyto podniky spojuje láska k jídlu i přírodě. Mrkněte na celý výběr doporučení na našem Instagramu a sledujte nás, protože máme v zásobě spoustu dalších tipů na místa, kde to dělají tak, jak se má.
